Erbslöh ergänzt seine Tannivin-­Reihe, die Tannine in verschiedenen Holzsorten und unterschiedlichen Toastungsgraden bietet. Neuster Zuwachs ist Tannivin Intense, ein getoastetes Tannin aus amerikanischer Eiche. Dank komplexer Röst­noten, die an frisch getoastetes Fassholz erinnern, können laut Erbslöh ältere, vorbelegte Fässer aufgefrischt und länger genutzt werden. Zusätzlich werde das reduktive Potenzial erhöht, die Stabilisierung der Weine unterstützt, die natürliche Puffer­qualität aufgefrischt und die Weine vor Oxidation geschützt. Durch seinen außer­gewöhnlich hohen Lacton-Gehalt kann Tannivin Intense laut Erbslöh auch für die typischen Profile der an Kokos und Vanille erinnernden Lactone sorgen. erbsloeh.com/deutsch/produkt/tannivin-intense/